|
Het Bekeerde Suster bierbuffet : € 29,50 p.p.
Crême soep bereidt met Westmalle Dubbel
Stokbrood met kruidenboter en tapenade
In Murphey’s bier gegaard lamsvlees
Zalm gepocheerd in Witte Ros
Kip en groente gestoofd in pilsener
Riz pilav
Dagverse groenten
Gekruide aardappelwedges
Stracciatella-ijs met Barbâr-honingsaus
Kaasplankje met bierkaas
|
Bekeerde Suster Lunchbuffet : € 14,50 p.p.
Koffie / thee / melk
Tomatensoep
Italiaanse en Waldkornbollen
Witte en bruine boterhammen
met:
*Jonge en Oude kaas
*Boerenachterham
*Filet American
*Gerookte kip
*Het lunchbuffet is desgewenst uit te breiden met tonijnsalade (€ 1,50 p.p.) en / of een "Van Dobben" kroket (€ 2,50 p.p.)
|
|
Buffet A Warm : € 22,50 p.p.
Tomatensoep of uiensoep
Spare-ribs
Stokjes kipsaté
Zalmfilet in witte wijn
Frieten
Dagverse groenten
Brownie met vanille-ijs
Buffet B Koud/ warm : € 35,- p.p.
Saladebuffet bestaande uit:
Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
Pastasalade
Griekse salade
Zalmsalade ruim gegarneerd met diverse soorten gerookte vis en verschillende zeevruchten
Luxe vleessalade opgemaakt met rosbief, kalfsfricandeau, boerenachterham en paté
Hoofdgerechten buffet:
Kipfilet gestoofd in witte wijn
Varkensmedaillons met romige champignonsaus
Heilbot uit de oven met een saus van noilly prat
Dagverse groente
Spicy wedges
Rijst
Nagerechten:
Tiramisu
Brownie met vanille-ijs
Kaasplank
|
Stamppottenbuffet : €17,50 p.p.
Huspot
Boerenkool
Zuurkoolstamppot
Rookworst
Klapstuk
Casselerrib
Jus, gebakken uitjes, gebakken spekjes, piccalily en mosterd
Borrels
Voor borrels en vergaderingen kunnen wij de volgende garnituren serveren:
Bittergarnituur koud : € 2,50 p.p.
Kaas
Leverworst
Ossenworst
Salami
Olijven
Bittergarnituur warm : € 3,50 p.p.
Oma's Bob's bitterballen
Mini chorizo's
Souffle assorti
Bittergarnituur warm/ koud : € 5,50 p.p.
Jonge kaas
Ossenworst
Leverworst
"Van Dobben" bitterballen
|
